Le démoulage des gâteaux fragiles ou épais est une étape délicate avec un moule à manqué traditionnel . Avec ce moule à manqué bord haut à charnière Patisse, vous démoulerez parfaitement vos cheese-cakes, génoises, marbrés, fondants, quatre-quarts, gâteaux hauts destinés au cake design...

Grâce à son revêtement double couche, il peut être utilisé jusqu'à 230°C (température maximale), son entretien est facilité et il est quasiment insensible aux rayures et tâches !

Découvrez les moules en métal Pâtisse.