Découvrez le wok tout inox Casteline sans manche 30 cm de Cristel : l’ustensile idéal pour une cuisine saine, rapide et savoureuse. Grâce à sa conception en inox trilaminé (inox induction – aluminium – inox 18/10), il offre une diffusion de chaleur exceptionnelle sur toute la surface, garantissant une cuisson homogène, même à haute température. Sa finition brillante, son design élégant et sa compatibilité avec les poignées amovibles Cristel en fait un indispensable pour sublimer vos plats du quotidien comme vos créations les plus inspirées.

Conçu pour durer, ce wok résiste à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, le four jusqu’à 300 °C, le gril et le lave-vaisselle. Certifié origine France, il bénéficie d'une garantie à vie contre tout vice de fabrication et est garanti sans PFAS. Sa généreuse contenance de 5 L, associée à son diamètre intérieur de 30 cm, permet de cuisiner pour toute la famille. Sa structure trilaminée assure une montée en température rapide et maîtrisée, tandis que sa forme évasée facilite une cuisson uniforme avec très peu de matière grasse.

Poignées, anses et couvercle vendus séparément.

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Conseils et précautions d’emploi :

Préférez une cuisson à feu modéré (environ 2/3 de la puissance de votre plaque) :

• Plaque 12 niveaux → position 9

• Plaque 9 niveaux → position 6

• Gaz → flamme légèrement au-dessus de la moitié, sans dépasser le fond de l’ustensile)

Vérifiez la bonne température :

• Gouttes d’eau qui s’évaporent → le wok n’est pas assez chaud

• Gouttes qui forment des billes → température idéale

Ajoutez la matière grasse une fois l’ustensile chaud, puis vos aliments.

Retirez la poignée ou les anses amovibles pendant la cuisson : elles servent uniquement à manipuler l’ustensile. 

Pour un nettoyage facile : déglacez à l’eau chaude juste après cuisson ou laissez tremper dans de l’eau savonneuse.

Pour éviter que vos aliments ne collent dans votre ustensile à la cuisson, suivez les conseils donnés par Cristel dans la vidéo ci-dessous ainsi que dans le PDF associé. Il est important de mettre votre plaque aux 2/3 de sa puissance et jamais à puissance maximale (sauf pour porter de l'eau à ébullition). 

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.